健康へのメリット

Health Benefits

ブルーベリーの健康へのメリット

ブルーベリーは、幅広く健康に役立つ必須栄養素を含むフルーツです。
1カップ（約140g）当たりわずか80kcal（※100gあたり57kcal）で、食物繊維、ビタミン、ミネラルを摂取することができます。
ナトリウム含有量が低く、脂肪分はほぼゼロです。

小さくてもパワフルなブルーベリー、その実に含まれる多くの栄養素が私達の健康にどう役立つかは、
現在も下記の分野で科学的に研究されています。

心臓血管の健康

脳の健康

運動

インスリン反応

消化管の健康

研究内容の詳細はこちらをご覧ください。

健康のためにバランスのとれた食事を摂るには、
お皿の半分をカラフルなフルーツや野菜で盛りつけることが推奨されています。
青紫色のブルーベリーは、色鮮やかなひと皿を作るのにぴったりです。

ブルーベリーは、食物繊維、ビタミンC、ビタミンK、マンガンの４つの必須栄養素の摂取源です。また、食物栄養素であるポリフェノールが含まれており、その中にはブルーベリーの青紫色の色素であるアントシアニン（163.3mg/100g）も含まれています。

ブルーベリー1カップ（約140g）で、1日に必要とされるビタミンC摂取量の約1/4を摂ることができます。※1 ビタミンCは免疫機能を整えるだけでなく、細胞の生成・成長と傷の治癒に必要不可欠な栄養素のひとつです。※2

ブルーベリー1カップ（約140g）で、食物繊維の1日当たりの推奨摂取量の約1/4を摂ることができます。食物繊維は心臓病のリスク軽減や、満腹感を与えることからダイエットにも役立つとされています。※3 ※4

※1 National Nutrient Database for Standard Reference. Release 26 U.S. Department of Agriculture-ARS 2011
※2 Medline Plus Database: Vitamin C
※3 Medline Plus Database: Dietary Fiber
※4 FDA Guidance for Industry: A Food Labeling Guide (11. Appendix C: Health Claims).