- ブルーベリー.....70g
- フレッシュモッツァレラ（小粒のもの）.....280g
- バジルの葉（フレッシュ）.....12g
- オリーブオイル.....大さじ1
- バルサミコグレーズ （バルサミコ酢をはちみつやブラウンシュガーなどの糖類とともに煮詰めた濃厚な甘いソース）.....大さじ1
- フレークソルト（海塩）.....小さじ1/2
- ブルーベリー、小粒のモッツアレラ、折りたたんだバジルの葉を等分に分けて並べ、バランスよく金串に刺す（目安：12本分）
- オリーブオイル、バルサミコグレーズ、フレークソルトをふりかける
