ブルーベリー・デザート・フムスのスナックプレート
ブルーベリー・デザート・フムスのスナックプレート

Snack Board with Blueberry Hummus


 

材料(6人分)
  • ひよこ豆(水煮缶)
    .....425g(ザルにあげてすすいでおく)
  • タヒニペースト
    .....55g(大さじ4)※ない場合、練りごま(白)で代用可
  • レモン果汁
    .....60ml
  • 冷凍ブルーベリー
    .....140g(解凍しておく)
  • ブラウンシュガー
    .....60g
  • バニラエクストラクト
    .....小さじ1 ※ない場合、バニラエッセンス少々
  • シナモンパウダー
    .....小さじ1/2
  • リンゴ
    .....2個(芯をとってスライス)
  • グラハムクラッカー
    .....12枚
  • プレッツェル
    .....120g
  • ※リンゴ、クラッカー、プレッツェルはお好みの量で可
    .....
作り方
  1. フードプロセッサーで、ひよこ豆、タヒニペースト、レモン果汁をよく混ぜ合わせる
  2. ブルーベリー、ブラウンシュガー、バニラ、シナモンを加え、ペースト状になるまでよく混ぜる
  3. リンゴのスライス、グラハムクラッカー、プレッツェルを添えて食卓に出す