ブルーベリー・アーモンド・チキンサラダ
ブルーベリー・アーモンド・チキンサラダ
Blueberry Almond Chicken Salad Lettuce Wraps
材料(4人分)
  • プレーンギリシャヨーグルト
    .....1/2カップ
  • 刻んだフレッシュバジル
    .....1/4カップ
  • コーシャーソルト
    .....小さじ1/2
  • コショウ
    .....小さじ1/4
  • グリル又はボイルチキン(角切り)
    .....3カップ
  • ブルーベリー
    .....1カップ
  • セロリ(みじん切り)
    .....1/2カップ
  • エシャロット(みじん切り)
    .....1/4カップ
  • レタス
    .....8枚
  • ローストアーモンドスライス
    .....大さじ2杯
作り方
  1. ボウルにヨーグルト、バジル、塩、コショウを入れ混ぜる。
  2. ①にチキン、ブルーベリー、セロリ、エシャロットを加え、まんべんなく混ぜる。
  3. レタスの上に②を乗せて、アーモンドを添える。