- ビスケットミックス.....2カップ
- 砂糖.....1/4カップ
- 牛乳.....1/2カップ
- フレッシュブルーベリー.....1カップ
- オーブンを190℃に予熱する。
- 大きなベーキングシートに薄く油を塗る。
- 中型のボウルに、ビスケットミックスと砂糖を入れ混ぜる。
- ③に牛乳を加え、ボール状になるまで木ベラでかき混ぜる。
- まな板の上に薄力粉を薄く敷き、生地をのせ平らにする。
- 生地を35×18㎝の長方形にする。
- 生地の半分以上にブルーベリーを散らし、残り半分を折る。
- 均一な厚さになるまでゆっくり押す。
- 生地を4つの正方形に切る。
- ⑩を両方向斜めにカットして16個の三角形を作る。
- ②にミニスコーンを並べ、表面に焦げ目がつくまで、オーブンで8～10分焼く。
