ブルーベリーココナッツロール
ブルーベリーココナッツロール

Blueberry Coconut Roll-Ups

材料(4人分)
  • ココナッツヨーグルト
    .....120g
  • トルティーヤ(直径約25cm)
    .....4枚
  • ココナッツロング(甘さのないタイプ)
    .....40g
  • 冷凍ブルーベリー(解凍して水気をとる)
    .....280g
  • グラノーラ
    .....100g
作り方
  1. 各トルティーヤの中央にヨーグルトを広げ、両端には塗らない部分を残しておく
  2. ココナッツをロングを振りかける
  3. 2にブルーベリーとグラノーラをのせる。最初にトルティーヤの下になる部分を折りたたんでから、全体をブリトー風にしっかりと巻く
  4. ※ヨーグルトはお好みでバニラギリシャヨーグルトでも可