- コーンスターチ.....小さじ1-1 / 2
- フレッシュまたは冷凍ブルーベリー.....280g（半分に分けておく）
- 砂糖.....大さじ3
- シナモンパウダー.....小さじ1
- 黒コショウ.....小さじ1/4～1/2
- 冷凍ワッフル（トーストしておく）、または作りたてのワッフル.....4枚
- 鍋に、冷水1/3カップ、コーンスターチ、ブルーベリー140g、砂糖、シナモンパウダー、黒コショウを入れ、混ぜ合わせる
- 中火にかけ、沸騰させる
- ソースがサラリとするまで約1分煮る
- 火からおろしたら、残りのブルーベリーを加えて混ぜ、冷ます
- 温かいワッフルの上に、ブルーベリーソースをのせてサーブする
