- フェタチーズ（キューブ状）.....50g
- 赤玉ねぎ（薄くスライス）.....1/4個分
- オリーブオイル.....大さじ2
- レモンの皮（すりおろす）.....小さじ1
- レモン汁.....大さじ2
- 唐辛子フレーク.....ひとつまみ
- 種をとったスイカ（角切り）.....280g
- フレッシュブルーベリー.....140g
- キュウリ（角切り）.....2本分
- フレッシュバジル（お好みの大きさにカット）.....適量
- フェタチーズ、赤玉ねぎ、オリーブオイル、レモンの皮、レモン汁、唐辛子のフレークを一緒に混ぜ10分置く。
- ボウルにスイカ、ブルーベリー、キュウリとバジルを入れ混ぜる。
- ②をお皿に盛り付け、①をかける。
