ブルーベリー チアシード プディングパフェ
ブルーベリー チアシード プディングパフェ
Blueberry Chia Pudding Parfait

材料(4人分)
  • アーモンドミルク(砂糖不使用)
    .....1カップ
  • 無脂肪プレーンギリシャヨーグルト
    .....1カップ
  • ブルーベリー
    .....2カップ(1カップ×2)
  • チアシード
    .....1/2カップ
  • (お好みで)メイプルシロップ
    .....大さじ4杯(大さじ2杯×2)
  • バニラエッセンス
    .....小さじ1/2杯
  • キウイのスライス
    .....2枚
  • みじん切りにしたマンゴー
    .....1カップ
  • 飾りつけ用のミントとギリシャヨーグルト
    .....少々
作り方
  1. アーモンドミルクとヨーグルト、ブルーベリー1カップ、チアシード、メイプルシロップ大さじ3杯、バニラエッセンスをピューレ状になるまでミキサーにかける。冷蔵庫で30分以上冷やす
  2. ボウルに残りのブルーベリー1カップとキウイ、マンゴー、メイプルシロップ大さじ1杯を入れ、混ぜ合わせる
  3. 4つのグラスにチアプディング、フルーツミックスの順に層になるように入れ、一番上がフルーツミックスになるようにする
  4. お好みで、ギリシャヨーグルトと飾り付けのミント、ブルーベリー、オレンジゼストをのせて出来上がり