ブルーベリーココナッツロール
ブルーベリーココナッツロール
Blueberry Coconut Roll-Ups
材料(4人分)
  • ココナッツヨーグルト
    .....1/2カップ
  • トルティーヤ(直径約25cm)
    .....4枚
  • 細切りココナッツ(甘さのないタイプ)
    .....1/2カップ
  • 冷凍ブルーベリー(解凍)
    .....2カップ
  • グラノーラ
    .....1カップ
作り方
  1. 各トルティーヤの中央にヨーグルトを広げ、両端に小さな枠を残す。
  2. 細切りココナッツを振りかける。
  3. ブルーベリーとグラノーラを乗せる。最初にトルティーヤの下になる部分を折りたたんでから、全体をブリトー風にしっかりと巻く。
  4. お好みでヨーグルトはバニラギリシャヨーグルトでもOK