ブルーベリーとイチジクのスパークリングワイン
ブルーベリーとイチジクのスパークリングワイン
Blueberry Fig Sparkler
材料(4人分)
  • フレッシュブルーベリー
    .....170g
  • イチジクジャム
    .....1/4カップ
  • シロップ
    .....1/2カップ
  • プロセッコ又は白ぶどうスパークリングジュース
    .....1本
  • ローズマリー
    .....適量
作り方
  1. 鍋にブルーベリー、イチジクジャム、シロップを入れ中火で加熱する
  2. フォークで果実をつぶしながら約5分間沸騰させる
  3. 火から外し、濾す。 常温になるまで冷やす
  4. Prosecco(又は白ぶどうスパークリングジュース)と3を混ぜ合わせる
  5. シャンパングラスにそそぎ、ローズマリーを添えてできあがり