ミックスグリーンとブルーベリー&ゴルゴンゾーラのサラダ
ミックスグリーンとブルーベリー&ゴルゴンゾーラのサラダ
Blueberry and Gorgonzola Salad with Mixed Greens
材料(3人分)
  • ベニバナ油
    .....1/4カップ
  • サワークリーム
    .....大さじ3
  • 蜂蜜
    .....大さじ2
  • ホワイトビネガー
    .....大さじ1
  • ケシの実
    .....大さじ1
  • レモン汁
    .....小さじ1
  • .....小さじ1/2
  • 黒コショウ
    .....小さじ1/2杯
  • ミックス野菜(タアサイ&ベルギーエンダイブ等)
    .....8カップ
  • フレッシュブルーベリー
    .....1カップ(目安)
  • ゴルゴンゾーラチーズ(砕いたもの)
    .....約1/2カップ(目安)
作り方
  1. ブレンダー容器に、油、サワークリーム、蜂蜜、ホワイトビネガー、ケシの実、レモン汁、塩、コショウ入れを混ぜる。(ドレッシング)
  2. ボウルに①(ドレッシング)とミックス野菜を入れて混ぜる。
  3. お皿に②を盛り付けて、ブルーベリーとゴルゴンゾーラをトッピング。(量はお好みで)